豆腐是最常见的豆制品,人们喜欢称它植物肉,
味美而养生。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。禾然有机豆瓣酱,0%添加,用自然与科学的力量酿出天然纯粹酵香味,浓郁的酱香,适中的酵感,复合愉悦的调味体验。中国传统的食品豆腐,0添加的禾然有机豆瓣酱,两者的结合会发生怎样的碰撞呢?
用料
豆腐 | 1块约300克 |
姜 | 1小块约10克 |
红辣椒 | 2-5个 |
猪肉糜 | 约40克 |
禾然有机豆瓣酱 | 约50克 |
禾然有机米香料酒 | 2勺 |
禾然有机酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
准备好所需食材和调味料。
将猪肉切成肉糜,或者用绞肉机绞成猪绞肉,备用。
豆腐洗净放在蒸盘中,姜和红辣椒切末,码在豆腐上。
今天这道蒸豆腐主要的调味料,禾然有机豆瓣酱。开盖酱香弥漫,经久不散。0%添加,蘸食、酱汤和酱烧都很适合哟。
一提一拉就开了,很容易,而且切面很平滑。准备一个碗,取50克豆瓣酱,加入两勺料酒,一勺酱油,一勺糖。
拌匀。
热锅,将酱汁倒入锅内,煮沸。然后,将猪绞肉倒入搅拌,拌匀即可。
将拌匀的酱汁和猪绞肉码在豆腐上。
蒸锅烧开,将蒸盘放入,大火十分钟。
出锅!上桌!撒上香菜碎装饰。对面的熊熊已经垂涎欲滴了😋
和禾然有机产品来一个大合照,这道菜用到的禾然有机豆瓣酱,禾然有机酱油和禾然有机米香料酒。还有其他的几样,禾然乐童有机酱油,禾然有机糙米醋,禾然有机赤味噌,禾然有机特级初榨橄榄油。禾然有机产品大家族,都是相当健康和美味的调味料👍
小贴士
1. 入锅前和入锅后是两个不同的样子,蒸完之后感觉整个人都不好了,乱七八糟的🤣 味道还是不错的(≧∇≦*)
2. 也可以将豆腐切成片状,码在盘子中,然后将酱汁淋在上面,盖上保鲜膜入锅蒸,蒸过之后看起来会比较整齐- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
3. 喜欢吃辣的友友,可以多加一些辣椒,小米宝使用了两个,经过鉴定,不辣。