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家常零失误版鱼香肉丝

来源:料理馆 2.79W 次
家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图

自从在英国吃到了带鱼刺的鱼香肉丝,就想要自己尝试一下……

用料  

2勺
木耳 若干
淀粉 若干
生抽 4勺
白糖 1勺
少量
老抽 1勺
萝卜 1根
葱蒜 若干
豆瓣酱 1勺
陈醋 3勺
青椒 1个

家常零失误版鱼香肉丝的做法  

  1. 肉丝腌制:料酒,生抽,淀粉,盐,一点油

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 鱼香汁:2勺生抽,3勺陈醋,1勺白糖,1勺淀粉,半勺老抽,2勺清水

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 锅内倒油,倒入肉丝,变色后盛出

  4. 倒油加入葱蒜和豆瓣酱炒出红油,然后加入青椒丝 胡萝卜丝 木耳丝,炒至断生

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第4张
  5. 加入肉丝一起翻炒,倒入鱼香汁,炒匀出锅

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第5张
#鱼香肉丝 #失误 #家常
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