二年级哥哥说我比学校食堂厨师伯伯做的好吃😋
用料
宝妈轻松上手的狮子头的做法
猪肉饺馅,葱姜切末、莲菜擦丝切丁、将上述所有调料放进来,顺一个方向不停搅拌,可稍加一点大料水。(搅拌二十分钟)
把搅拌好的肉馅,团成大丸子状,下油锅炸至金黄色,注意不要火太大,以免大丸子外表面炸裂。
炸好的的大丸子备用。
多余油倒出可他用,留少许烧热后下葱姜煸炒加入水、生抽、蚝油,把红烧汁煮开,把大丸子放进去,焖煮二十分钟。
起锅时加入淀粉水勾芡,出锅可撒些香葱末、煮好青菜摆盘。
小学生喜爱的狮子头拌饭🔛