番茄炒蛋Scrambled Eggs with Tomatoes

最常见的家常菜之一
果真按轩仔给的方子
味道赛螃蟹～
平凡不简单！

用料  

番茄炒蛋Scrambled Eggs with Tomatoes的做法  

1. 备食材，很简单，如果不喜欢吃姜蒜也可以用葱替代。

2. 鸡蛋打散加入少许盐料酒搅拌，西红柿切小块，姜蒜切末。

3. 惹锅凉油，油比平时炒菜量多些，倒入打好的鸡蛋，煎到半熟即可盛出备用。

4. 锅内留少许油，放入姜蒜末炒出香味后再放入番茄翻炒，直至熬成酱汁后，加入白糖和鸡蛋。

5. 接着放入适量的盐、生抽和香醋翻炒2分钟左右即可出锅。

6. 西红柿鸡蛋盖浇请享用吧！