孩子喜欢吃~自己做,安心放心❤️
用料
鸡腿 | 5只 |
香菇 | 15朵 |
姜 | 2只 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 3根 |
冰糖 | 适量 |
老抽 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
白酒 | 适量 |
鸡腿剁块,姜切片,葱切段,蒜切粒备用
冬菇浸泡后切开备用
锅烧热后,倒油加热后放姜片,蒜粒爆香
之后倒入鸡块爆炒,加入适量白酒继续爆炒
再加入老抽适量上色,放点盐,继续爆炒
倒入水到鸡块里,刚浸泡到鸡块就可以,再放冰糖适量
大火烧开后转中火煮15分钟后,再倒入冬菇块,继续焖煮6分钟
之后差不多收汁的时候,倒入葱段继续翻炒
收汁后上碟即可,香喷喷捞汁吃肉