21羊炒肝尖

用料  

21羊炒肝尖的做法  

1. 切好猪肝，白醋洗净。放入适量料酒，酱油，用淀粉抓匀。

2. 切好洋葱

3. 切好胡萝卜

4. 猪肝过油

5. 少许醋，糖，酱油，料酒，盐，淀粉，水，蒜末调酱汁

6. 翻炒胡萝卜，洋葱，蒜末

7. 放入猪肝，酱汁，收汁。