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青椒豆腐煮鱼

来源:料理馆 1.65W 次
青椒豆腐煮鱼的做法步骤图,怎么做好吃

青椒豆腐煮鱼是我朋友教我的非常简单,微辣汤鲜味浓,能吃辣的朋友学起来吧~

用料  

湖南椒 2个
豆腐 2块
鲫鱼 400g
适量
1块
适量

青椒豆腐煮鱼的做法  

  1. 把鱼洗干净,鱼内的黑色膜去除,里外均匀抹上盐这样更嫩,切好姜丝塞入鱼肚去腥

    青椒豆腐煮鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 腌制一会,加适量油煎至两面金黄

    青椒豆腐煮鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加水没过鱼三分之二处,大火煮开,大概6-8分钟后,待汤呈现奶白色加入豆腐关小火慢煮

    青椒豆腐煮鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 快出锅前加入切好的湖南椒,可尝汤是否需要额外加盐(腌制时已经内外抹上盐了)

    青椒豆腐煮鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 完成~

    青椒豆腐煮鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

鱼内的黑色膜一定要去掉不然会影响汤的颜色

#好吃 #青椒豆腐煮鱼 #青椒 #豆腐
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