用料
牛蒡 | 300克(选细的) |
醋水 | 适量 |
熟白芝麻 | 4大勺 |
调味料 | |
醋 | 1大勺 |
淡味酱油 | 2/3小勺 |
砂糖 | 1/2小勺 |
芝麻牛蒡的做法
牛蒡削皮,切成可以放进锅里的长度,泡醋水约15分钟,去土腥味
锅中加水,放入牛蒡和醋,煮至牛蒡变软后捞出沥干,晾凉。切成细丝
把白芝麻碾碎,加入调味料后与牛蒡混合
用料
牛蒡 | 300克(选细的) |
醋水 | 适量 |
熟白芝麻 | 4大勺 |
调味料 | |
醋 | 1大勺 |
淡味酱油 | 2/3小勺 |
砂糖 | 1/2小勺 |
芝麻牛蒡的做法
牛蒡削皮,切成可以放进锅里的长度,泡醋水约15分钟,去土腥味
锅中加水,放入牛蒡和醋,煮至牛蒡变软后捞出沥干,晾凉。切成细丝
把白芝麻碾碎,加入调味料后与牛蒡混合