四分之一的鸡配多余的洋葱
用料
鸡腿肉 | 1/4只 |
淀粉 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 个人喜好 |
料酒 | 2勺 |
: | |
洋葱 | 半个 |
蒜泥 | 2勺 |
姜 | 7片 |
香菇 | 20朵 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
糖 | 1烧 |
💙广式-洋葱香菇滑鸡的做法
1勺酱油, 2勺料酒, 2勺淀粉-腌制15-20分钟
热油炒下, 肌肉没红血就可以啦
干香菇泡水后切切切, 半个洋葱切切切
2勺蒜泥备用
热油先炒蒜泥, 再放洋葱,再放香菇, 炒啊炒炒出香味就可以啦
备料炒好放入鸡肉(多余水分不要)
炒啊炒炒到熟了,放一勺酱油
出锅前一勺糖提鲜完美出锅
小贴士
因为我不喜欢吃黑乎乎的菜, 这里就没放老抽。 哈哈哈哈哈哈