扬州人的饭桌,从来不缺狮子头,小时候在老家去亲戚家吃饭,饭桌上总有一道狮子头,红烧狮子头,白汤川狮子头出锅前加点蓬蒿,味道都是极好的。
用料
五花肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 1勺 |
葱 | 适量根 |
姜 | 几片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
酱油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
花生油 | 10克 |
扬州狮子头家常版的做法
扬州人的饭桌,从来不缺狮子头,小时候在老家去亲戚家吃饭,饭桌上总有一道狮子头,红烧狮子头,白汤川狮子头出锅前加点蓬蒿,味道都是极好的。
用料
五花肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 1勺 |
葱 | 适量根 |
姜 | 几片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
酱油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
花生油 | 10克 |
扬州狮子头家常版的做法