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番茄牛腩

来源:料理馆 3.12W 次
番茄牛腩的做法图解 番茄牛腩的做法步骤

用料  

牛腩 1000克
西红柿 4-5个
5片
葱白 1段
4瓣
2大勺
生抽 2大勺
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1小块
冰糖 2小勺
1大勺
胡椒粉 少量
2小勺

番茄牛腩的做法  

  1. 牛腩冷水入锅,放入葱,姜,料酒去腥
    烧开后撇去浮沫

  2. 西红柿全部切块
    锅里留下一半的水,放入番茄块

  3. 火烧开后放入蒜,香叶,桂皮,八角,冰糖,生抽,胡椒粉
    转小火慢炖

  4. 炖40分钟后加入盐和少许醋
    再炖30分钟,出锅

    番茄牛腩的做法图解 番茄牛腩的做法步骤 第2张
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