自制辣味牛扒,一次成功!
用料
大蒜 | 1-2瓣 |
辣椒 | 少量(根据口味) |
食用油 | |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
迷迭香 | 1-2条 |
牛扒 | 1cm厚 |
香煎牛扒(微辣)的做法
牛扒解冻,用盐、料酒、生抽腌制30分钟
大蒜和辣椒切碎,热锅,热油
加入蒜末和剁椒爆炒
牛扒入锅,20秒翻面,至表面金黄,调至中小火
将腌制调料汁倒入锅中
加入迷迭香,在酱汁中煮至香味溢出,记得牛扒不停翻面
牛扒出锅,淋汁
小贴士
调料多少根据个人口味,牛扒煎的时间也要根据火候和牛扒厚度,需要慢慢摸索啦
自制辣味牛扒,一次成功!
用料
大蒜 | 1-2瓣 |
辣椒 | 少量(根据口味) |
食用油 | |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
迷迭香 | 1-2条 |
牛扒 | 1cm厚 |
香煎牛扒(微辣)的做法
牛扒解冻,用盐、料酒、生抽腌制30分钟
大蒜和辣椒切碎,热锅,热油
加入蒜末和剁椒爆炒
牛扒入锅,20秒翻面,至表面金黄,调至中小火
将腌制调料汁倒入锅中
加入迷迭香,在酱汁中煮至香味溢出,记得牛扒不停翻面
牛扒出锅,淋汁
小贴士
调料多少根据个人口味,牛扒煎的时间也要根据火候和牛扒厚度,需要慢慢摸索啦