周末妈妈给我采了点南瓜花说你拿回去做吧!我就赶上周末下厨做个快捷的早餐!抓住夏天的尾巴!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 约20克 |
盐 | 适量 |
南瓜花 | 买多少用多少 |
糖 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
电饼铛版南瓜花鸡蛋饼的做法
将花蕊取出,把花瓣洗干净备用(为了造型可以小心取出,我就随便一撕没要造型,家庭版嘛,好吃就行)
倒入适量的面粉,将盐、糖、孜然粉放好,加入一颗母鸡蛋
把他们抓匀,调成这样的有点像糊一样的状态
用刷子轻轻的涂一层薄薄的油,当然也可以不刷,我是直接用手套抓起来随便一摆,为了好看建议用筷子一个个夹出来摆造型
看看自己饼铛什么脾气,煎至你认为熟了为止,想吃嫩一点就少煎一会儿
成品
小贴士
温馨提示:
花蕊不可以食用必须摘掉,由于没摘花托稍微带一点点苦味,不喜欢这样的可以连花托一并摘掉。
想吃脆一点的不要放面粉,放玉米淀粉或者土豆淀粉。
调料不喜欢提前加的怕掌握不好味道,可以煎完了撒上去,要趁热撒。