【三个小时十八道菜】之尖椒土豆丝

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之尖椒土豆丝的做法  

1. 土豆去皮切丝过水沥干，尖椒切丝备用；

2. 油热后将尖椒倒入锅中翻炒，随后倒入土豆丝翻炒，土豆丝变色后放入醋、生抽、盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

3. 欢迎加我微信，一起探索美味素食。

小贴士

土豆丝一定要洗净里面的淀粉，否则会容易粘锅。