懒人版香辣鸡腿饭，不用任何调料品

立秋以后天气渐凉，又到了“贴秋膘”的时候，用香辣的酱汁，做了一份喷香美味的香辣鸡腿饭，肉质鲜嫩又美味，料汁酱香浓郁，香辣又开胃，自己做的比买的还香。

用料  

懒人版香辣鸡腿饭，不用任何调料品的做法  

1. 准备好所用的食材，鸡全腿洗净，胡萝卜洗净，西蓝花掰开洗净。

2. 用厨房剪把鸡全腿的骨头取出，骨头在中间位置，用剪刀小心剪下来就行。

3. 把胡萝卜切成片刻出小朵，西蓝花掰成小小的一朵。

4. 把脱骨的鸡腿，斜切成小块状装盘备用。

5. 炒锅烧热倒入植物油，放入鸡块，把两面煎至金黄。

6. 倒入大约100克香辣烧汁，也可以根据自己口味酌情增减，放了烧汁别的调味品就不用放了。

7. 加入小半碗清水，盖上盖子焖煮3分钟。

8. 另起一锅烧开水，放入西蓝花和胡萝卜片，焯水1分钟捞出备用。

9. 打开锅盖，鸡腿里的汤汁收得差不多了，关火。

10. 把鸡腿块和胡萝卜片，西蓝花一起放入米饭里。

11. 喷香美味的鸡腿饭就做好了。

小贴士

焖烧鸡块的时候，只需放入香辣酱汁，做菜只需要用它，不需要再加别的调料了。