一颗番茄饭（小熊锅版）

网红饭学生版 宿舍也能做

用料  

一颗番茄饭（小熊锅版）的做法  

1. 所有东西切丁 番茄切十字（不要切透）
   虾仁解冻（温水泡一泡很快的～）
   水滤干加少量盐腌制一会儿

2. 丁类食材涝一次水（加快速度也防止不熟）
   如果想要网上摆放效果不怕麻烦也可以分别过水再滤干
   ❗️涝过蔬菜的水不要倒完 剩一点作为米饭的水 这样会更香
   

3. 加少量米饭（吃菜星人 爱吃米饭的可以多加）
   加入之前涝蔬菜的水（刚好盖过米饭即可，蔬菜会出水）
   虾仁摆放

4. 调汁儿：
   生抽与蒸鱼豉油2:1（没有豉油也可）
   一朵耗油（调鲜）
   半盖橄榄油
   均匀倒在石材上

5. 放上番茄（巨爱番茄，又加了一个分成四块放在四侧）
   撒上胡椒粉
   

6. 煮粥模式
   火力400（怕600火太大会糊掉）
   耐心等待就好啦～

7. 最后可以打个蛋上去闷一会儿然后拌开就好啦

小贴士

⭕️可以加点奶酪进去 切片铺在食材上番茄下 拌开会更香
⚠️水一定要少 盖住饭就可以了 蔬菜涝过水而且会自己出水！