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西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)

来源:料理馆 2.48W 次
西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法步骤图

西兰花利于健身,由于家里无鸡肉,故用纯猪瘦肉代替。

用料  

西兰花 1只
瘦肉 1斤
鸡蛋 2个
香菇 4只
黑胡椒 少许
生抽 少许
一勺半
面粉 少许

西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法  

  1. 西兰花,猪肉,香菇洗净后分别用搅拌机搅碎,加入鸡蛋,并放在一起搅拌,搅匀(加入盐,生抽,黑胡椒)

    西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 水煮版:烧开水,用手揉成丸状置入手中,烧熟即可捞出

    西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 水煮版西兰花肉丸完成啦!

    西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱版:陷里加入少许面粉搅拌,揉成饼状放入烤盘上,烤箱预热5分钟。160度,20分钟

    西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱版西兰花肉饼完成啦!

    西兰花肉丸(水煮版+烤箱版)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.每个烤箱温度不一致,可以根据实际情况调节
2.烤箱烤的时候,中途可以拿出来翻面
3.此菜较为清淡,可以最后蘸酱
4.烤箱版更香哦!

#水煮 #西兰花 #烤箱 #肉丸
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