［低脂食谱］蚝油生菜 低脂营养没负担

很多人都会烦恼到底青菜怎么煮才会好吃，我个人很喜欢这道蚝油生菜，做法简单、调味也不复杂，重点是它非常好吃，大家快来试试呗！

用料  

［低脂食谱］蚝油生菜 低脂营养没负担的做法  

1. 把生菜的根切除、并洗干净

2. 锅中加入油和盐，等水烧开之后，加入生菜煮熟（大约8-10秒）

3. 将煮好的生菜捞出装盘

4. 调制灵魂酱汁：
   蒜切末、小米辣切段
   在碗中加入1勺蚝油、2勺生抽、半碗水

5. 热锅热油，加入蒜末和小米辣爆香
   等炒出香味之后，加入灵魂酱汁一起搅拌均匀，最后用大火收汁

6. 待酱汁收到剩1/3之后，就能关火
   把酱汁淋在煮好的生菜上，就完成啦！

小贴士

1. 生菜抄水不要抄太久，10秒内就要出锅了
2. 酱汁的部分可以依照个人口味调整，不爱吃辣的就别放小米辣