又快又好吃!!!最后都抢着吃
用料
卷心菜瓣 | 撕成几大片 |
料酒 | |
盐 | |
菜籽油 |
醉烤莲白(快手卷心菜)的做法
油热后,下莲白,先第一面烤一会儿
烤第2面时倒入料酒,烤至那个最好吃的、不生不熟的阶段就关火,那时会有浓郁的香味,若无法确定,就拿一小片拖到凉碗里,搁凉或吹凉后尝一下便可知
撒匀盐
小贴士
经验之谈:莲白不能炒得太熟,最好的味道是在熟与不熟之间,所以炒一下,闻到那个味道就要关火了。
又快又好吃!!!最后都抢着吃
用料
卷心菜瓣 | 撕成几大片 |
料酒 | |
盐 | |
菜籽油 |
醉烤莲白(快手卷心菜)的做法
油热后,下莲白,先第一面烤一会儿
烤第2面时倒入料酒,烤至那个最好吃的、不生不熟的阶段就关火,那时会有浓郁的香味,若无法确定,就拿一小片拖到凉碗里,搁凉或吹凉后尝一下便可知
撒匀盐
小贴士
经验之谈:莲白不能炒得太熟,最好的味道是在熟与不熟之间,所以炒一下,闻到那个味道就要关火了。