鲜美蘑菇炖饭

我最近这两天是家里有什么就吃什么。那天看看冰箱有一袋蘑菇，还有剩米饭，就弄了个蘑菇炖饭，做起来超级快，五分钟就能做好，而且味道还很鲜美，小伙伴们不妨试一试哦！吃的时候可以洒一点海苔丝和芝麻，就是日式风格的蘑菇炖饭了！

用料  

鲜美蘑菇炖饭的做法  

1. 蘑菇清洗干净然后撕成小块。

2. 再切一些蒜末。

3. 锅烧热，放入适量油，放入蒜末爆香。

4. 炒出香味以后放入蘑菇翻炒片刻。

5. 蘑菇里的水份会炒出来，然后放入适量酱油和一点点白葡萄酒，没有白葡萄酒放一点点二锅头也行。

6. 放入鸡高汤，没有鸡高汤可以用清水和一小勺浓汤宝代替。煮5分钟。

7. 放入适量黑胡椒。

8. 放入剩米饭，翻拌均匀就可以出锅了。

小贴士

1、浓汤宝或者鸡汤里有盐，就没有放盐，觉得不咸可以再放一些盐。

2、米饭放入翻拌均匀就可以出锅了，不需要长时间炖煮。