【蒜泥苦瓜】盛夏，该降降火了

天气闷热，
是该降降火排排毒了，
苦瓜，很多人吃不怪它，
爱吃的人也很多，
蒜泥炒苦瓜，
脆脆的，
略带点苦，其实很开胃的！

用料  

【蒜泥苦瓜】盛夏，该降降火了的做法  

1. 苦瓜，已经，剖开，去里面的东西。

2. 我是挺喜欢吃苦瓜的，
   所以，我就没有放盐腌制一下，
   也没有把里面的白膜刮的很干净。

3. 放油，加入蒜蓉。

4. 倒入苦瓜，再放点盐，2小勺白糖【不喜欢放白糖的可以不放】，1小勺鸡精。
   

5. 继续炒，一两分钟，就够了，炒的时间不要太久，苦瓜脆脆的，很好吃！

6. 一碗苦瓜，马上吃光了。

小贴士

不喜欢吃苦味的朋友，可以放糖，来减缓下苦瓜的苦味！喜欢吃苦味的苦瓜，可以不放糖！我家里有小朋友，所以加了糖，苦味少点！