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避风塘基围虾(小美版)

来源:料理馆 1.71W 次
避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图

用料  

400克
4片
150克
面包糠 40克
10克
2+1克
黑白胡椒粉 2克

避风塘基围虾(小美版)的做法  

  1. 基围虾洗净抽虾线(讲究的可以开背),加入料酒、盐(2克),腌制20分钟

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 油入主锅,2分钟/V/速度1爆香

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入姜片、基围虾,12分钟/V/反转速度1

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 分别倒出油和虾

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. (锅里基本不留油),倒入面包糠,8分钟/V/反转速度1

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入虾,撒上胡椒粉、盐(1克),1分钟/V/反转速度1,结束后再3秒/反转速度2.5颠锅一下

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 香喷喷的避风塘基围虾就做好啦!

    避风塘基围虾(小美版)的做法步骤图 第8张

小贴士

虾量增加的话,烹饪时间也要记得延长哦~

#基围 #避风塘 #小美
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