第一次弄这个海龙虾
外壳比较硬
扎破了皮
不过味道很不错
用料
海龙虾 | 一盒 |
生姜 | 若干片 |
大蒜 | 若干个 |
醋 | 少许 |
生抽 | 少许 |
白灼海龙虾的做法
海龙虾从冰箱拿出来,之前说有袋子装的,所以放在水里自然解冻。
海龙虾的腹部有很多蓝色的龙虾籽,这些都需要刷干净。
然后把龙须剪掉。洗干净了,完美的一只龙虾。
锅里放水,放几片生姜,倒入海龙虾。然后水开之后煮5-7分钟即可捞出来装盘。
小贴士
1.因为海龙虾外壳很硬,大家吃的时候 可以在龙虾头部第三个节段地方折一下,这样虾肉就很快的出来了。
2.海龙虾的蘸酱,自己随意搭配,蒜末姜末生抽醋混合配着即可。