周一午:木耳炒山药

用料  

周一午:木耳炒山药的做法  

1. 准备好各种食材，注意山药有的人过敏。山药切成圆片状，木耳切成丝状。
   

2. 把油加热到冒烟开始，投入葱姜等。然后把两种食材搅拌。
   

3. 搅拌后加入开水差不多能到1/2处，烧开一分钟后，根据水的多少基本上把水烤干。
   注意不要把水搞干了，把锅炒干了。

小贴士

这道菜的特点在于清淡。盐油还有其他的所有都必须要少。
整道菜大约需要3分钟。