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芝士薯挞

来源:料理馆 2.65W 次
芝士薯挞的做法步骤图,芝士薯挞怎么做好吃

本来是想做芝士焗红薯的,忽然想起冰箱还有一盒蛋挞皮,灵机一动,把两者结合起来,会不会碰撞出全新的美味呢?
成品果然没让我失望,香甜的薯泥加上拉丝的芝士,与酥脆的外皮很搭哦!粗粮的搭配使这道甜点也少了些罪恶感。关键是十分简单,快来试试吧!

用料  

红薯 1只约200克
蛋挞皮 10个
黄油 20克
白砂糖 适量
马苏里拉奶酪 50克

芝士薯挞的做法  

  1. 红薯去皮,切成小丁,熟。

    芝士薯挞的做法步骤图,芝士薯挞怎么做好吃 第2张
  2. 马苏里拉芝士切小丁,蒸熟的红薯乘热加白砂糖、软化有黄油,用勺子碾碎搅拌成泥状。

    芝士薯挞的做法步骤图,芝士薯挞怎么做好吃 第3张
  3. 在蛋挞皮内放入九分满薯泥,表面铺上芝士碎。

    芝士薯挞的做法步骤图,芝士薯挞怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热,180度,上下火烤20分钟,至表面微焦黄即可。

    芝士薯挞的做法步骤图,芝士薯挞怎么做好吃 第5张
  5. 开吃吧!

    芝士薯挞的做法步骤图,芝士薯挞怎么做好吃 第6张
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