蔬菜随意选择,鹰嘴豆吃着有满足感~适合做晚餐或早餐
用料
熟鹰嘴豆 | 100克 |
蒜 | 2瓣(看切碎的程度) |
葱 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
洋葱碎 | 1/4个 |
胡萝卜(可选) | 一根(中等大小) |
彩椒(可选) | 1个 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
辣椒(可选) | 1个 |
油 | 少许 |
中式凉拌鹰嘴豆的做法
准备食材,蔬菜切丝或块。
(胡萝卜如果是生的建议切丝,或煮一会后切块也好)
葱蒜辣椒放最上面(油泼这一步看个人喜好。如果有辣椒爆下会更香。就热一点油浇在葱蒜辣椒上。)
加生抽、醋,搅拌均匀即可。
可以最后挤点柠檬汁提味,撒点白芝麻更好看~~