土鸡最好选择大腿那一块,被称作琵琶腿的部分。
用料
土鸡 | 250克 |
大葱 | 一根 |
酒鬼花生 | 一小把 |
盐 | 1茶匙 |
味精 | 1茶匙 |
鸡精 | 2茶匙 |
白糖 | 1茶匙 |
花椒面 | 4勺 |
香油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
小葱 | 两根 |
高汤 | 4勺 |
红油 | 两勺 |
海椒面 | 两勺 |
香醋 | 1勺 |
待客必吃『红油鸡块』椒香麻辣 回味无穷的做法
土鸡最好选择大腿那一块,被称作琵琶腿的部分。
用料
土鸡 | 250克 |
大葱 | 一根 |
酒鬼花生 | 一小把 |
盐 | 1茶匙 |
味精 | 1茶匙 |
鸡精 | 2茶匙 |
白糖 | 1茶匙 |
花椒面 | 4勺 |
香油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
小葱 | 两根 |
高汤 | 4勺 |
红油 | 两勺 |
海椒面 | 两勺 |
香醋 | 1勺 |
待客必吃『红油鸡块』椒香麻辣 回味无穷的做法