用料
柠檬 | 一个 |
小米椒 | 三根 |
香菜 | 一根 |
白糖 | 半勺 |
陈醋 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
鸡腿 | 四只 |
蒜瓣 | 六瓣 |
黄瓜 | 一根 |
辣椒面 | 一勺 |
柠檬开胃鸡的做法
1将柠檬洗净切半,一半切成柠檬片,一半留作挤汁备用
2将黄瓜削皮切丝,将香菜洗净切碎,将蒜瓣切成蒜泥,将小米辣切碎
3两勺生抽,一勺陈醋,半勺糖,一勺辣椒面,半颗柠檬的汁水混合在一起,倒入蒜泥和小米辣,组成灵魂酱汁将焯水煮熟后的鸡腿捞出,洗净拉丝,与黄瓜丝和香菜碎混合,倒入灵魂酱汁。用手抓匀搅拌几分钟,静置十分钟,一道开胃的酸辣鸡丝就做好啦。
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小贴士
戴手套操作哦