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乐活教主的美食之——酸辣大白菜

来源：料理馆 6.92K 次

上次做白菜包剩了不少白菜帮，炒着吃，酸辣爽口！

使用工具：家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人

用料

主料：去叶白菜帮350克
其他调辅料：干辣椒3克、老姜10克、蒜15克、菜籽油50-60毫升、花椒十几粒、盐3克、生抽10毫升、醋10毫升

乐活教主的美食之——酸辣大白菜的做法

大白菜取上面的部分，洗净，去叶留菜帮。中间一切为二，再切四。
干辣椒切小段、姜蒜洗净切末。拿一小碗，加盐、醋、生抽调匀待用。
热锅冷油，倒入50毫升左右菜籽油，下花椒、姜蒜片、干辣椒爆香。
倒入白菜帮大火快炒两三分钟，加之前调匀的汁，翻炒均匀出锅。
看上去就很好吃的样子哈~ 开胃、下饭~

美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 大白菜取上半部分
2. 炒的时候大火快炒
3. 最后的汁倒入之前再次调匀

#美食 #大白菜 #酸辣 #乐活 #教主

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