用料
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 3片 |
鱿鱼 | 500g |
生抽 | 2勺 |
青辣椒 | 1个 |
白糖 | 2克 |
花椒 | 8粒 |
孜然粒 | 2g |
干辣椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
懒人爆炒鱿鱼须做法(新手必看)的做法
鱿鱼须热水煮,时间不用太久,捞出凉水冲干净
葱、姜、蒜切片,辣椒、青椒、圆葱切块
起锅烧油,放花椒,孜然粒(颗粒的那种、不是孜然面),干辣椒粉,炸出香味
放入葱姜蒜翻炒,接着放切好的辣椒青椒圆葱,翻炒
放入鱿鱼须翻炒,加生抽,料酒,白糖、大火翻炒
鱿鱼须开水煮过就很好熟了,可以先尝一下再出锅
小贴士
口味可以按自己喜好来添加调料,喜欢的可以收藏了