愿我们的日子象黄
简单好吃：风味牛肉
【步骤图】DuangD
【步骤图】椰丝椰
【步骤图】不需要
简单好吃：低脂凉面
简单好吃：桂花乌龙
三生有“杏”，一杯
【步骤图】简单快
2022/4/4，上海疫情封控第二次做了粉蒸肉，印象中这道菜名有着极强的张爱玲味道。但实际做出来就不是了。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 蒸肉米粉 | 一袋120克 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽、老抽、蚝油、盐、糖 |
选择好的五花肉切大块，不要太薄。
![粉蒸肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "粉蒸肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酱油、盐、蚝油、料酒腌制一个小时。
![粉蒸肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "粉蒸肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拌合米粉，垫土豆南瓜红薯，90分钟/V/速度1。
![粉蒸肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "粉蒸肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
米粉买成品较咸，小美自制米粉。大米糯米1:0.5，加入八角香叶桂皮小茴香等香料，15分钟/100度/小勺炒香，12s/速度10打磨。
2022/4/4，上海疫情封控第二次做了粉蒸肉，印象中这道菜名有着极强的张爱玲味道。但实际做出来就不是了。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 蒸肉米粉 | 一袋120克 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽、老抽、蚝油、盐、糖 |
选择好的五花肉切大块，不要太薄。
酱油、盐、蚝油、料酒腌制一个小时。
拌合米粉，垫土豆南瓜红薯，90分钟/V/速度1。
小贴士
米粉买成品较咸，小美自制米粉。大米糯米1:0.5，加入八角香叶桂皮小茴香等香料，15分钟/100度/小勺炒香，12s/速度10打磨。
