用料
奶油 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 300克 |
准备材料
淡奶油,牛奶,鸡蛋,细砂糖,搅拌均匀,过滤3次
倒入容器,水浴法200℃,40分钟
出炉
小贴士
1.淡奶和牛奶比例1:1
2.每100克淡奶1个鸡蛋,这样的比例做出来的鸡蛋布丁比较顺滑,不老。
3.每家烤箱习性不同,我的是大烤箱,温度高时间长。普通的小烤箱,180℃,30分钟左右。
4.放入冰箱冷藏2小时以上,孩子放学,分分钟吃掉一瓶。
用料
奶油 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 300克 |
准备材料
淡奶油,牛奶,鸡蛋,细砂糖,搅拌均匀,过滤3次
倒入容器,水浴法200℃,40分钟
出炉
小贴士
1.淡奶和牛奶比例1:1
2.每100克淡奶1个鸡蛋,这样的比例做出来的鸡蛋布丁比较顺滑,不老。
3.每家烤箱习性不同,我的是大烤箱,温度高时间长。普通的小烤箱,180℃,30分钟左右。
4.放入冰箱冷藏2小时以上,孩子放学,分分钟吃掉一瓶。