用料
糖 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 250克 |
蛋黄 | 3个 |
法式布丁🍮的做法
1.糖、淡奶油、牛奶加入奶锅开小火,搅拌至糖融化降温待用。
2.蛋黄搅拌均匀后加入之前凉好的东东。
3.过筛进器具后,水浴法进烤箱200度30-40分钟。由于烤箱有差异观察表面有焦糖色就可出烤箱。(冷却或冰镇后都丝滑无比)
小贴士
水浴一般加热水,作用是口感更滑
用料
糖 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 250克 |
蛋黄 | 3个 |
法式布丁🍮的做法
1.糖、淡奶油、牛奶加入奶锅开小火,搅拌至糖融化降温待用。
2.蛋黄搅拌均匀后加入之前凉好的东东。
3.过筛进器具后,水浴法进烤箱200度30-40分钟。由于烤箱有差异观察表面有焦糖色就可出烤箱。(冷却或冰镇后都丝滑无比)
小贴士
水浴一般加热水,作用是口感更滑