【保质期】1周
1.不喜欢肉桂味者可以不放
2.没有麦芽糖者可以只放黄糖
3.没有黄糖者可以放砂糖或冰糖
4.没有柠檬者放白醋(有防腐作用)
用料
香蕉 | 7根 |
肉桂粉 | 4 |
黄糖 | 50 |
麦芽糖 | 20 |
柠檬 | 半个 |
白开水 | 300 |
【女王厨房】香蕉肉桂果酱的做法
熟透的香蕉7根 多或少皆可,就是糖的分量要自行增减
去皮
切片 5mm厚度左右
香蕉片入不粘锅 倒入黄糖 白开水 大火煮开后 转小火 加入肉桂粉,起大泡 粘稠后挤入半个柠檬汁 麦芽糖
小火不停翻炒 完全粘稠很厚重后 趁热装入洗干净消毒后无水无油的罐子密封 冷却后 放入冰箱冷藏 保质期一周