手头只有挂耳,但又想喝冷泡,所以想了个懒人法,此方法非常适合手头上只有挂耳咖啡的朋友,冷泡咖啡酸度和苦味低,可以配冰牛奶或冰块喝,用牛奶泡就是奶萃,看个人喜好
用料
挂耳咖啡 | 一包 |
密封杯or瓶 | 一个 |
水粉比(常温水冰水) | |
直接喝版 | |
咖啡粉15g | 水245ml |
浓缩版 | |
咖啡粉10g | 水160ml |
挂耳版冷泡咖啡的做法
咖啡包打开,把咖啡粉放进瓶子里,倒水盖盖,冰箱冷藏12-18个小时,挂耳袋不要扔!!!放好!!!
我一般提前一晚上做,第二天早上就可以喝准备一个杯子,挂上咖啡滤袋,倒入热水湿润,倒掉过滤出来的热水,这步也可以省略,只是湿水后过滤速度会快点
倒入冷泡咖啡过滤,开喝,可以加冰、加牛奶、加苏打水等等