一直喜欢咖啡,这次试着做咖啡戚风
用料
戚风原料6寸 | |
鸡蛋(蛋白约90克) | 3个 |
糖 | 50克 |
油 | 30克 |
咖啡液 | 40克 |
低粉 | 45克 |
咖啡粉或可可粉 | 5克 |
柠檬汁,香草精 | 几滴 |
淡奶油抹面裱花6寸 | |
淡奶油 | 400克 |
糖 | 25克 |
朗姆酒 | 几滴 |
咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法
用的Tinrry的方子做的戚风,我的烤箱大约要45分钟才熟。
淡奶油加入6-8%的糖,几滴朗姆酒,打发。
小贴士
淡奶油分次打发,容易化
一直喜欢咖啡,这次试着做咖啡戚风
用料
戚风原料6寸 | |
鸡蛋(蛋白约90克) | 3个 |
糖 | 50克 |
油 | 30克 |
咖啡液 | 40克 |
低粉 | 45克 |
咖啡粉或可可粉 | 5克 |
柠檬汁,香草精 | 几滴 |
淡奶油抹面裱花6寸 | |
淡奶油 | 400克 |
糖 | 25克 |
朗姆酒 | 几滴 |
咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法
用的Tinrry的方子做的戚风,我的烤箱大约要45分钟才熟。
淡奶油加入6-8%的糖,几滴朗姆酒,打发。
小贴士
淡奶油分次打发,容易化