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咖啡戚风淡奶油生日蛋糕

来源:料理馆 1.75W 次
咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法步骤图

一直喜欢咖啡,这次试着做咖啡戚风

用料  

戚风原料6寸
鸡蛋(蛋白约90克) 3个
50克
30克
咖啡液 40克
低粉 45克
咖啡粉或可可 5克
柠檬汁,香草 几滴
淡奶油抹面裱花6寸
淡奶油 400克
25克
朗姆 几滴

咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法  

  1. 用的Tinrry的方子做的戚风,我的烤箱大约要45分钟才熟。

    咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油加入6-8%的糖,几滴朗姆酒,打发。

    咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

淡奶油分次打发,容易化

#咖啡 #生日蛋糕 #戚风淡 #奶油
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