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焦糖印度奶茶(chai tea)

来源:料理馆 2.1W 次
焦糖印度奶茶(chai tea)的做法步骤图

因为很好奇印度香茶到底是什么味道,所以自己动手试一试,味道果然很别致~~菜谱参照了外国网站,但也有小改动。比如:我加了砂糖,没加豆蔻。

用料  

红茶 2茶匙
砂糖 1茶匙
八角 三四粒
肉桂粉 半茶匙
黑胡椒粉 四分之一茶匙
姜粉 四分之一茶匙
牛奶 200ml

焦糖印度奶茶(chai tea)的做法  

  1. 先熬焦糖,待焦糖颜色变棕色时,倒入100g水;

  2. 在水中放入红茶,慢慢搅拌;

  3. 在将其他香料一起倒入锅中,慢慢搅拌;

  4. 加入牛奶,小火煮沸;

  5. 煮好奶茶后,需要过滤一下再倒入杯子。

    焦糖印度奶茶(chai tea)的做法步骤图 第2张

小贴士

这个奶茶的味道很特别~天气冷的时候煮上一杯印度香茶,既提神又暖胃~~

#奶茶 #tea #印度 #Chai #焦糖
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