奥利奥甜甜圈是之前ins上超级风靡的一款甜品
各种红人都会把自己吃到的奥利奥甜甜圈拍下来po到网络上
今天在家我们自己也可以炮制这款网红甜品啦
用料
低筋面粉 | 90g |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 60g |
泡打粉 | 2g |
细砂糖 | 60g |
可可粉 | 10g |
盐 | 少许 |
奥利奥 | 随意 |
白巧克力 | 适量 |
火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀
加入低筋面粉、泡打粉、盐、可可粉,搅拌至无干粉
黄油融化放至不烫手
加入面糊中搅拌均匀
面糊加入裱花袋中
模具涂黄油防粘(我用的不沾模所以不用涂油),面糊挤入模具中,五分满就可以了
烤箱170度中层烤15分钟左右即可
白巧克力隔水融化
放凉后的甜甜圈沾白巧克力,然后撒上奥利奥碎
多余的白巧克力可以装进裱花袋里挤到上面做装饰
巧克力凝固即可食用
小贴士
1、面糊挤到模具的时候五分满就可以,否则容易烤出来没有洞
2、如果用的是有夹心的奥利奥,把夹心刮出来,烤好的甜甜圈横切一分为二,把夹心抹在里面再合上,然后沾巧克力撒奥利奥饼干碎,风味更佳