嫩滑Q弹,甜而不腻,满口椰香,怎么吃都不够,没事就想来一口
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🌱材料🌱
椰浆60g、纯牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片3片、绵白糖35g、椰蓉
用料
椰浆 | 60克 |
纯牛奶 | 135克 |
淡奶油 | 95克 |
吉利丁片 | 3片 |
绵白糖 | 35克 |
椰蓉 | 适量 |
🔥0难度网红椰奶冻‼️椰香浓郁入口即化的做法
🍄Step 1🌱
把吉利丁片3片放在冷水中浸泡15分钟🍄Step 2🌱
容器中+纯牛奶135g+淡奶油95g
+椰浆60g
+绵白糖35g
拌匀
🍄Step 3🌱
隔水加热至50度糖融化🍄Step 4🌱
放入泡好的吉利丁片搅拌至融化
🍄Step 5🌱
倒入模具容器待凉后放入冰箱冷藏
🍄Step 6🌱
凝固后取出切小块
蘸上椰蓉
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️制作温度50度左右
2⃣️冷藏5个小时左右