夏天还没到,但贪恋冰淇淋的心已经蠢蠢欲动。
因为没有冰淇淋机,需要反复从冷冻室取出来重新搅拌以混入更多空气、使冰淇淋足够细腻,等待七八个小时之后才能吃到嘴边。但事实证明,这样的等待是值得的,因为这款酒香与花香交织的冰淇淋真的好好吃!
用料
淡奶油150g,全脂奶粉50g,酒酿150g(尽量捞取固体部分),绍兴黄酒35g,糖桂花酱20-40g(根据个人对甜度的要求调整) |
酒鬼大满足的桂花酒酿冰淇淋(手工搅拌,无冰淇淋机版)的做法
夏天还没到,但贪恋冰淇淋的心已经蠢蠢欲动。
因为没有冰淇淋机,需要反复从冷冻室取出来重新搅拌以混入更多空气、使冰淇淋足够细腻,等待七八个小时之后才能吃到嘴边。但事实证明,这样的等待是值得的,因为这款酒香与花香交织的冰淇淋真的好好吃!
用料
淡奶油150g,全脂奶粉50g,酒酿150g(尽量捞取固体部分),绍兴黄酒35g,糖桂花酱20-40g(根据个人对甜度的要求调整) |
酒鬼大满足的桂花酒酿冰淇淋(手工搅拌,无冰淇淋机版)的做法