网红蛋黄肉松雪花酥㊙️好吃停不下来‼️

快过年啦，最近比较火的小食，自己吃或做伴手礼都不错！
PS：如果家里最近做了蛋黄酥，多下来就咸蛋黄就可以用这个方子解决！

用料  

网红蛋黄肉松雪花酥㊙️好吃停不下来‼️的做法  

1. 准备食材，蛋黄大点4个，小点的可以放6个，肉松我是自己做的，打的比较短，买市售的话可以事先剪短一点。

2. 蛋黄喷上白酒或黄酒，烤箱中层150度烤10分钟左右

3. 晾凉后捣碎

4. 黄油切小块放入不粘锅融化

5. 中小火慢慢融化黄油，火不能大

6. 全部融化后倒入棉花糖

7. 慢慢翻至棉花糖全部融化

8. 加入奶粉拌匀

9. 加入蛋黄搅拌

10. 加入肉松翻拌均匀

11. 加入饼干稍翻拌关火

12. 移入不粘烤盘，带上手套揉均匀，如果担心粘可以垫个硅胶垫

13. 借助擀面杖压实擀平

14. 趁着温热洒上奶粉

15. 倒扣在油纸上，表面再筛一层奶粉

16. 借助工具划好格子切块

17. 网红雪花酥就完成啦

18. 如果做伴手礼可以装入包装

19. 自己吃就赶紧动手吧😋

小贴士

表面洒的奶粉不包含在配料表里，按喜好，也可以不洒。