一款“颜值”与“内涵”并存的夏日清凉甜品——西瓜冻！

别只会啃西瓜了！“吸”着吃解暑又香甜

用料  

一款“颜值”与“内涵”并存的夏日清凉甜品——西瓜冻！的做法  

1. 西瓜去籽，切成小块。

2. 倒入料理机榨成西瓜汁，用滤网过滤，取约350毫升的西瓜汁。

3. 用凉白开泡软吉利丁片。

4. 隔热水搅拌，使吉利丁片融化。

5. 将西瓜汁倒入盛有吉利丁的容器中搅拌均匀。

6. 分杯装入，置于冰箱保鲜室内等待凝固，大约需要2-4小时。

7. 取出西瓜冻，挤入酸奶，水果可随意搭配点缀。

小贴士

1. 关于西瓜 —— 可以选择新鲜无籽西瓜，可省去去籽的麻烦。

2. 关于吉利丁片——若喜欢Q弹的西瓜冻，可增加吉利丁片的用量。