想心情变好嘛,那必须上甜食🍰,还要低脂?你要求是不是有点偏高啊朋友😜来,拉拉手、抖一抖,我们才是好朋友👭!闺蜜下午茶☕️🫖,因为疫情,缺一个闺蜜分享,自己享用,走起吧!
用料
南瓜 | 300克 |
盐 | 5克 |
牛奶 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 20克 |
鲜奶油/厚酸奶 | 200克/1盒 |
青柠 | 1个(只用一点点皮) |
塔底: | |
香蕉 | 2根 |
燕麦片 | 80克 |
日式青柠南瓜塔🎃清香的做法
南瓜🎃切块,加盐蒸熟(小美30分钟/温度V/速度1),忘记拍照了,这个是蒸好了放到主锅里面了😂
塔底:香蕉用叉子叉成果泥,超甜蕉
倒入燕麦80克混合均匀,塔底做好了,涂在磨具底部压紧压实,磨具边缘涂黄油🧈,也涂上底座,放入预热好的烤箱170度/13分钟
蒸好的南瓜放入小美,加入牛奶50克、鸡蛋2个、淀粉20克,10秒/速度3混合(或者破壁机也可以)
做好的南瓜糊用筛子过滤到烤好的塔底里,振出大气泡
烤箱170度/35分钟
晾凉后涂一层奶油(或者用酸奶,奶油200克,2克盐打发),用叉子划道造型,最后撒上青柠屑,OK,香啊~配一杯手冲,Go~^_^
小贴士
塔底压的不平,层次感觉会差一些,呵呵,下次压平一些!