做给闺蜜的甜品,工作忙让她补补。
用料
木瓜 | 1个 |
银耳 | 1朵 |
桃胶 | 10克 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 3粒 |
泡桃胶,取适量,温水浸泡6-8小时,挑去杂质,多清洗几次。我是晚上睡前泡,早上洗的,因除了炖木瓜,我还用来煮红糖水的,所以泡发的比较多,大家随意。
将泡发洗净的桃胶上锅蒸,也可以用炖锅,隔水炖。这里我在中间放了一大粒土冰糖。
银耳也是提前泡发好,撕成小片,放到桃胶里一起炖。桃胶+银耳需炖煮50分钟左右。
准备一个木瓜,对切去籽去囊(可以竖切,也可以横切,随自己)。将炖煮过的桃胶银耳放入木瓜中,放3粒枸杞,继续炖煮20-30分钟,到木瓜肉变软出香。
美美的开吃,美容又养颜,还很好吃哈! 我忘了放枸杞了😄
小贴士
桃胶一定要泡发开,炖煮出有粘度才好吃哦!