枇杷有润肺止咳的功效,最近枇杷刚上市,想尝鲜但是经常买到酸的。用炖的方法可以让不吃酸的人也能吃上枇杷,加上银耳也是滋润的食材,春天吃完美美哒~
食谱是两人份,酸甜可口,可以根据食用人数适当调整用量。
用料
枇杷果 | 3个 |
银耳 | 25克 |
冰糖 | 一小块 |
纯净水 | 适量 |
怕酸也能吃枇杷~银耳冰糖炖枇杷的做法
银耳洗净撕成小片放入水中泡发,枇杷削皮去核。
银耳泡半小时以上,枇杷切小块。如果实在怕酸,可以多放点糖。
所有食材和水放进炖盅,我这个是小炖盅,几乎装满了。一般炖两到三个小时左右就差不多好了。
炖好,开吃~味道是酸酸甜甜的,小孩也喜欢吃。
小贴士
非常简单的一道时令糖水,明天动手给家人炖一盅吧^_^