超简单低碳生酮→巧克力冰淇淋🍦

简单好上手~
只需要3种材料就能快速做出美味无负担的冰淇淋🍦

解馋的时候来一个～

用料  

超简单低碳生酮→巧克力冰淇淋🍦的做法  

1. 190g淡奶油加50g赤藓糖醇，小火加热。喜欢甜味大一点可以加到60g。

2. 熬到浓稠，像炼乳质地，晾凉备用。

3. 剩下的凉的淡奶油，高速打发。我用的低脂版，需要打发时间更长一些。

4. 打发到挑起小尖不倒塌。

5. 加入凉的炼乳，65g无糖可可粉过筛，用刮刀拌匀无干粉。

6. 再用打蛋器打1分钟，使混合更均匀。能看到清晰纹路。

7. 模具下面铺点椰蓉，然后加入混合好的冰淇淋液。

8. 冷冻4个小时，即可。

9. 过夜或冷冻久了会变硬，食用前放在室温解冻一会就好。