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夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶

来源:料理馆 5.77K 次
夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图

做了蛋糕,怎么可以没有奶茶呢,所以我又煮了奶茶,赶快跟做起来吧!

用料  

牛奶 500ml
适量
红茶 1包
炼奶 100g
仙草粉 100克
粉圆 100g
椰果 1勺
煮熟的红豆(网上买的) 100g

夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法  

  1. 先准备一包仙草粉,我买的这个一包有100g(我全放了,吃不完放冰箱冷藏),你可以根据自己的量,选择合适的份量。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 用1000ml沸水兑准备好的仙草粉,然后搅拌后放凉,冷却后成块。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 仙草冻没有的,可以买龟苓膏替。但是这两个看着相似但其实还是不一样的哈。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 粉圆煮透,备用。这些食材没有可以跳过。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 煮茶:我用了一个红茶包,加小半锅水煮沸,煮沸后捞出茶包,加入500ml牛奶(这个量有点多,可以根据自己的量来选取)

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第6张
  6. 我用的是普通的包装纯牛奶,一包就够,很方便。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第7张
  7. 加好牛奶后,根据自己喜欢的甜度加入炼奶(有奶味,糖分含量高),如果没有,就加砂糖或者冰糖吧。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌,和匀,可以尝一下口感,建议不要太甜,三分糖即可,每个人口味不一样,有需要的可以自己再加糖。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第9张
  9. 家里还有很多芒果,不吃要坏了,我就全切了。颜色也好看,可以搭配仙草冻,做成甜品,非常下火,夏天绝配。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第10张
  10. 锵锵~第一个消暑佳品:芒果仙草冻诞生~有没有很诱惑呐?蒽~确实很好吃!!!对了,还有奶茶👇

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第11张
  11. 加什么料根据你自己现有的食材选择。
    建议:料不要加太多。

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第12张
  12. 哇哦~这个奶茶赞不赞?其实很简单,你也可以~😘

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第13张
  13. 也可以简单点,只在奶茶里加仙草冻,搭配一块蛋糕,味道更好!建议你也来试试!😉

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第14张
  14. 这就是我今天的下午茶啦!在一个窗外飘着小雨的午后,吃着蛋糕,喝着奶茶,听着小曲儿,再来一碗甜品,巴适得很~

    夏日必备奶茶篇:仙草冻、奶茶的做法步骤图 第15张

小贴士

非常简单,一看就会。特别是奶茶,最最基础,红茶和牛奶就可以搞定。你学会了吗?❤

#仙草 #奶茶
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