猫家零食~蜂蜜柚子+柚子糖

家里有了柚子，吃太多胃酸，觉得应该充分利用起来，就把柚子皮和果肉做了蜂蜜柚子沏水用，柚子瓤做了柚子糖，毫无浪费！

用料  

猫家零食~蜂蜜柚子+柚子糖的做法  

1. 柚子洗净，用盐给它搓个澡，去掉表面的蜡，用水冲净，用去皮器将黄色的皮刮下来。

2. 切成细丝。

3. 可以把皮卷起来切…

4. 放入水中加一勺盐，浸泡15分钟。洗净。

5. 切开柚子，将果肉剥出。

6. 不粘锅放水，加入柚子皮丝和果肉，冰糖适量，大火煮。

7. 大火煮着，不用管它。

8. 这时可以将柚子瓤切成小块。

9. 这样大小即可。

10. 放入清水洗，并用手攥洗，反复两次。大火烧水，放入这些洗好的柚子瓤，水开即关火，不要太久。

11. 再放入清水中搓洗两次，挤干。

12. 白糖和水各200克，加入锅中，待糖化开后加入挤干的柚子瓤，这时它会立即吸水变得饱满起来，待水被吸净，即可。

13. 愿意吃干一些的糖的话可以用干果机干燥一下，我是直接撒入些彩虹糖粒，就可以吃起来啦！

14. 这时柚子果肉基本水分快干了，这会要及时翻拌，待没什么水分了晾凉，加入300克蜂蜜，大功告成。

15. 这是成品。诱人不？

16. 装入瓶中，冰箱保存，这个秋冬，老人孩子都可以去火不躁啦！

17. 柚子糖最后还是忍不住放入干果机里干燥一下了…