宝宝意式蒸饺（营养超全版）

味道特别好，决定下周给爸妈也做一版

用料  

宝宝意式蒸饺（营养超全版）的做法  

1. 奶粉，面粉，黑芝麻粉，酵母（用40度左右水化开搅拌后静置一会儿直到起一层小泡沫），一起放入面包机，我用的自定义程序：揉面15分钟+发酵45分钟，没有的话手揉成不粘手面团，再放至温暖处发酵至两倍大

2. 西红柿顶部开十字刀，用开水泡一会儿，然后剥皮去蒂

3. 西红柿和菜花切丁

4. 牛肉去筋膜，用绞馅机打成肉泥（没有的话可以剁）

5. 加入蛋清后继续搅打，然后再放入西红柿和菜花，多打一会儿

6. 打好后再放一勺淀粉，再打均匀

7. 撕一片宝宝奶酪进去，再打好，馅儿就做好了

8. 案板上撒薄面，把发好的面团拿来揉，再揉进一些面粉至不黏手

9. 擀成薄厚均匀的大面片

10. 用模具轻轻按出印子来

11. 把馅摆上去

12. 再盖一张大面片上去，就看到有馅儿的地方鼓起来的

13. 用模具刻出来就好了

14. 上锅蒸20分钟，焖5分钟出锅