中式凉拌酸辣年糕（不用韩式酱）

用料  

中式凉拌酸辣年糕（不用韩式酱）的做法  

1. 将小葱切段放一旁备用。
   将年糕切块，烧水，待水烧开后把切好的年糕放入水中，待水再次烧开时立马关火把年糕捞出。
   注意，年糕很容易煮软，这一步一定要快，不然年糕很容易煮烂

2. 在煮好的年糕中加入所有的调料（生抽、番茄酱、孜然、花椒粉、味精、辣椒油、芝麻油、白糖，详细用量见用料部分），拌匀，加入小葱段，开吃～

小贴士

看到所有的菜谱都是炒年糕，觉得太油了，于是干脆丢到菜谱自己做，没想到做出来酸酸辣辣的很好吃，厨友们可以尝试做一下，做出来的年糕没有那么油，但是也有韩式辣酱的味道😀